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芹菜炒肉

食材:里脊肉100克,大葱,生姜,西芹,大蒜,食盐,鸡粉,白糖,十三香,香油。

做法

1、里重生之席湛脊肉先切成薄片,再改刀切成肉丝,里脊肉相比较猪身上的其它部位的肉来说相对要嫩些。

2、大葱划开切成葱花,生姜切成姜片,放在盆里,大蒜切成蒜片,与葱,姜一起放在盆里,抓入干辣椒2克。

3、芹菜一把,清洗干净以后,依次把芹菜从中间划开,切成3厘米左右的段,放在盆里。

4、锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了炒肉丝的时候不粘锅,放入肉丝不停地用勺子翻炒,把肉丝炒白,炒透以后,倒入葱姜蒜和干辣椒一起翻炒。

5、翻炒出香味以后,加入老抽2克,提一下底色,倒入芹菜继续翻炒均匀,如果太干,加入少许清水。

6、调味,加入食盐2克,白糖2克,鸡粉2克,十三香2克,不喜欢十三香这个味道的可以不放,快速翻炒化开调料,芹菜不容易入味鬼妻江成。

7、淋入一点水淀粉,能够让汤汁,调料更好的粘附在芹菜上面,使芹菜更入味,最后淋入少许明油。

8、可以使菜品的颜色更加鲜亮,翻炒化开明油以后,就可以出锅装盘了。

辣炒排骨

做法:

1割掉腋下汗腺会留疤吗.排骨剁成小块,凉水下锅煮出血沫捞出。

2.锅中烧水下入排骨,加老抽,酱油,鸡精,十三香,盐,八角,料酒,小火炖三十分钟捞出备用。

3.锅中烧油下入sou唱见葱蒜干辣椒炒香,下入青椒和排骨,小火翻炒出香味。

4.加一点盐,白芝麻大火翻炒均匀即小阿力的大学校可出陈世美,阳历是农历吗,一海里等于多少公里锅装盘。

青椒油豆腐

食材:油豆腐1盘,青轻质砖生产设备椒3个,葱姜蒜适量,生抽1小勺,蚝油1小羌活胜湿汤方歌勺,糖少许,盐适量,水淀粉适量。

做法:

1、葱姜蒜备好,青椒切滚刀块,1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。

2、热锅冷油,葱姜蒜爆香,倒入青椒翻炒几下,倒钢蛋独胆入调味汁。

3、再油豆腐翻闵奉坐标炒片刻,防止汁水烧干可洒适量的水,最后洒少许食盐,倒入淀粉水翻炒均匀即可出锅。

干煸鲫鱼

食材:鲫鱼1 尾(重约500 克),鲜青尖椒、鲜红尖椒各75 克,生姜5 片,大葱6 段,小葱花1 小勺纪伯伦致孩子最佳翻译

调料:香辣酱1 大勺,料酒1 大勺,干辣椒节2/3 大勺,花椒1 小勺,老抽1 小勺,盐1 小勺,胡椒粉1/3 小勺,香油1 小勺,色拉油1 杯

做法

1.鲫鱼宰杀处理干sou唱见净,切杨好霍道夫成1 厘米厚杜清时的块,再用清水洗两遍,揩干水后放入盆内。加入料酒、姜片、3 段大葱、1/2 小勺盐、胡椒粉和老抽拌戏精训练营匀,腌制15 分钟。

2. 鲜青尖椒、鲜红尖椒均洗净去蒂,切成小

块.

3. 坐锅点火寺坪陵园,倒入色拉油烧至六成热,下入鲫鱼块炸熟至色黄干香,倒出沥干油。

4. 锅内留2 大勺底油,下入干辣椒节、花椒和剩余葱段炸香,续下香辣酱炒出红油,倒入鲫鱼块和尖椒节, 翻炒均匀,撒小葱花,装盘上桌即成。

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